Put vina Fruška Gora

Prvu vinovu lozu u Sremu zasadio je rimski car Probus pre 1700 godina. Na plodnim padinama Fruške Gore, proizvodnja vina je cvetala sve do dolaska Turaka kada je vinogradarstvo potpuno zapušteno. Tako su još u 15.veku fruškogorska vina izvožena u Češku i Poljsku. Za vreme Austro-Ugarske vladavine, vinogradarstvo se postepeno obnavlja i dostiže vrhunac.

Najpoznatija fruškogorska vina su fruškogorski rizling, plemenka, italijanski rizling, buvije, plemenka i autentično vino ovog kraja - bermet. To je neobično likersko vino sa dodacima dvadesetak različitih trava i začina.

Zbog blizine Dunava i refleksije Sunca sa vodene površine, kao i strujanja vazduha sa Dunava tokom zime zbog čega se čokoti ne smrzavaju, mikroklima je specifična, zbog čega grožđe ovde ranije sazreva i sadrži malo veći procenat šećera u poređenju sa crugim regionima. Tipovi zemljišta na Fruškoj Gori su černozem, pararedzin i gajnjača.

Fruškogorska vina se mogu probati u nekom od preko 60 podruma. Poznatiji vinski podrumi na Fruškoj Gori su Podrum Kiš, Podrum Roša, Živanović.

Krajem septembra, u Sremskim Karlovcima se održava Grožđebal, manifestacija posvećena vinu.

Smeštaj na Fruškoj Gori

Za smeštaj u Sremskim Karlovcima pogledajtre stranicu Sremski Karlovci Smestaj.

Šta videti

Sremski Karlovci, bivši centar srpske duhovnosti, sadrži veliki broj baroknih zgrada u samom centru. Na samoj Fruškoj Gori nalazi se banja Vrdnik i veliki broj srednjovekovnih manastira i salaša. Tu su i Novi Sad i Petrovaradinska tvrđava.

Do Sremskih Karlovaca se može doći autobusom iz Beograda ili Novog Sada.

Put vina Oplenac

Iako je prema zapisima putopisaca vinogradarstvo u ovom kraju postojalo još 1432. godine, prelomni događaj koji je doprineo slavi oplenačkih vina bio je osnivanje vinogradarske zadruge i vinskog podruma kralja Petra. U Topoli i okolini je tada bilo oko 1500 hektara pod vinogradima, a proizvodnja vina se odvijala pod nadzorom tehnologa iz Francuske.

Klima i zemljište pogodni su za gajenje autohtonih sorti vinove loze, kao što su vranac, prokupac, smederevka.

Poznatiji podrumi vina na su Aleksandrović, Srpska tradicija, Kraljev podrum.

Svakog oktobra, održava se manifestacija Oplenačka berba koja traje 3 dana i posvećena je grožđu i narodnom stvaralaštvu.

Smeštaj

Za smeštaj na oplenačkom vinskom putu, pogledajte stranicu Smeštaj u Topoli

Šta videti

Crkva Svetog Đorđa
Karađorđev grad
Bukovička Banja
Risovačka pećina
Orašac

Udaljenost
Beograd 90 km

Put vina Palić

Vinogradarska tradicija subotičko - horgoške peščare duga je skoro 2000 godina. Region Palića leži na peskovitom zemljištu koje je nastalo nakon povlačenja Panonskog mora. Peskoviti teren i umereno kontinentalna klima u kombinaciji sa kvalitetnim sortama vinove loze daju veoma kvalitetna i pitka vina. Peščara se prostire na 24.000 hektara i skoro u potpunosti je pogodna za gajenje vinove loze. Pored peskovitog tla, sreće se mestimično i živi pesak, černozem, ilovasto tlo i stepsko zemljište. Najviše vinograda ima u okolini Subotice i Kanjiže.

Pravi procvat vinogradarstva u ovom kraju nastao je nakon prodora filoksere u Evropu. Tih godina su osnovana 3 vinska podruma koja i danas predstavljaju osnovu razvoja vinarstva u Bačkoj.

Najpoznatiji je podrum u Čoki osnovan 1903 .godine. Podrum ima rustičan ambijent i 7 vinskih ulica u kojima može da se smesti 330 vagona vina.

Vinski podrum Palić, nastavljač stare vinarske tradicije horgoške peščare, nastao je 1896 .godine na mestu nekadašnje poljoprivredne škole. Danas je to WOW Winery.

Grof Lipot Rohonci je na lokalitetu Biserno ostrvo sagradio manji zamak sa vinskim podrumom koji još uvek postoji. Vino iz ovog podruma se prodavalo u Budimpešti, Londonu i drugim državama zapadne Evrope.

Svakog septembra, na Paliću se održava manifestacija Beranski dani u čast grožđa i vina.

Šta videti

Pored vinskih podruma, u okolini Palića postoji veliki broj mesta koja vredi obići. Sam Palić je jedno od poznatijih turističkih mesta Srbije koji je istovremeno i grad i banja i jezero. To je bivše mondensko letovalište sa prelepim baroknim parkom. Na vrlo malom prostoru nalaze se restorani, apartmani, hoteli, zoo vrt, teniski tereni.

Blizu Palićkog jezera, nalazi se jezero Ludaš, koje je zbog bogatstva biljnog i životinjskog sveta proglašeno za specijalni rezervat prirode. Grad Subotica sa prelepim centralnim jezgrom je udaljen svega 9 km. Vredi obići i Zobnaticu, ergela rasnih konja sa 200 godina dugom tradicijom, farmu nojeva na Guljaš čardi i posetiti neki od prefinjenih restorana.

Put vina Smederevo

Područje Smedereva se sa jedne strane graniči Dunavom, sa druge Velikom Moravom, što stvara mikroklimu sa previlnim temperaturnim kolebanjima, pogodnom za gajenje vinove loze. Vinovoj lozi pogoduje i rastresito zemljište tipa gajnjače i smonice.

Vinograde u ovom kraju su širili još despot Stefan Lazarević i Đurađ Branković u 15.veku. Posle Drugog srpskog ustanka, knez Miloš Obrenović je u porodičnom letnjikovcu zasadio 36 hektara vinograda. Na ovom mestu se još uvek gaji vinova loza i proizvode vrhunska vina.

Vodeća sorta grožđa u smederevskom kraju je smederevka od koje se dobijaju kvalitetna, prijatna i osvežavajuća vina. Pored smederevke, zastupljeni su i italijanski rizling, sovinjon, semijon, sortno vino game.

Krajem septembra u Smederevu se održava Smederevska jesen, manifestacija posvećena grožđu i vinu. Pored vina, manifestacija je poznata i po defileu srednjovekovnih vitezova.

Šta videti

Smederevska tvrđava
Viminacium

Udaljenost
Beograd 45 km preko Grocke
Beograd 55 km autoputem

Put vina Vršac

Iako prvi pisani izvori o vinogradarstvu u vršačkom kraju potiču iz 15. veka, na osnovu nekih izvora postoje pretpostavke da vinogradarstvo u ovom kraju datira od vremena Rimljana. Veliki napredak vinarstva u Banatu se desio u 18.veku za vreme kolonizacije pod vladavinom Marije Terezije. Vinogradarstvo je postala značajna privredna grana zbog čega se vinova loza nalazi u grbu grada Vršca još od 1804 .godine.

Vršački vinogradi se prostiru na brdima oko Vršca, koja predstavljaju krajnje obronke Karpata. Klima je kontinentalna, a od zemljišta preovlađuje smonica i gajnjača. Povoljni geografski i klimatski uslovi doprineli su da ovaj kraj postane jedan od najznačajnijih vinogradarskih regiona u Srbiji. Od mnogih kvalitetnih vina ovog područja, naročito se ističu šardone, rajnski i italijanski rizling, muskat otonel, banatski rizling.

Podrum Vršačkih vinograda može da primi 3400 vagona vina. Izgrađen je sedamdesetih godina prošlog veka u obliku slova Y - početno slovo za Jugoslaviju. Jedan je od nekoliko najvećih vinskih podruma u Evropi.

Šta videti

Pored vinskih podruma i uživanja u specijalitetima lokalne kuhinje, doživljaj upotpunjuje i grad Vršac koji je sa velikim brojem zgrada iz 18.i 19.veka, jedan od najlepših gradova Srbije. Zanimljivo je posetiti i podrume u selu Gudurica koje ima samo 1500 stanovnika, ali čak 22 nacionalnosti. U toku letnjih meseci preporučujemo posetu belocrkvanskim jezerima.

Grad Vršac se nalazi na samoj granici sa Rumunijom, 90 km od Beograda. Vožnja autobusom od Beograda do Vršca traje oko 2 sata. Grad ima oko 40.000 stanovnika.

Velika Hoča

Velika Hoča je jedno od najstarijih naselja na teritoriji Republike Srbije čija se istorija na osnovu srednjovekovnih izvora može sa sigurnošću rekonstruisati. Naselje Velika Hoča se prvi put pominje u darovnom pismu Stefana Nemanje 1198-99. godine.

Pored velikog broja istorijskih spomenika i objekata tradicionalnog graditeljstva, specifičnost kraja je i vinogradatrstvo. Zbog povoljnih klimatskih uslova, Hočansko vinogorje je oduvek bilo poznato po odličnim vinima.

Nalazi se u jugoistočnom delu Metohije.

Udaljenost:
Prizren  25 km
Đakovica  25 km
Orahovac  3-4 km

Izvor: Očuvanje naselja Velika Hoča

Vinski turizam

Vinski put ili vinski turizam je specifičan oblik odmora, koji kombinuje degustaciju vina određenog vinogradarskog kraja sa  prirodnim lepotama, običajima i kulturno – istorijskim spomenicima tog područja. Nauka koja se bavi istraživanjem i proizvodnjom vina zove se enologija pa se ova vrsta turizma često zove i enološki turizam.

Početak razvoja vinogradarstva na teritoriji Srbije se vezuje za rimskog cara Proba koji je je 232. godine dozvolio da se kvalitetna vinova loza može gajiti i van teritorija današnje Italije. Prvu visoko kvalitetnu vinovu lozu kod nas zasadio je car Prob na Fruškoj Gori. Tradiciju su nastavili i prvi srpski vladari o čemu svedoče sačuvani zakoni koji propisuju kvalitet vina. Malo je poznato da je car Dušan čak izgradio i 25 km dug vinovod kojim je vino iz njegovih vinograda dopremano do prestonog Prizrena.

Glavni vinogradarski regioni u Srbiju su Šumadijsko – velikomoravski, Timočki, Srem sa Fruškom Gorom, Pocerski i Banatski.

Postoji nekoliko podela vina. Prema boji se dele na bela, ružičasta, crvena. Prema sadržaju šećera mogu biti suva, polusuva, poluslatka, slatka. Prema kvalitetu postoje stono, stono sa geografskim poreklom, kvalitetno sa geografskim poreklom i vrhunsko sa geografskim poreklom.

• Rogljevačke pivnice
• Rajačke pivnice
• Smederevo
• Fruška Gora
• Put vina Oplenac
• Put vina Palić
• Put vina Knjaževac
• Put vina Vršac
• Put vina Župa